Vì sao người Nhật thon gọn? Kể cả trong bữa ăn không mấy healthy?

Sống ở Nhật hơn một thập kỷ, có một câu hỏi cứ mãi lởn vởn trong đầu mình: Tại sao người Nhật, từ thanh niên đến các cụ già, phần lớn đều giữ được vóc dáng thon gọn đến kinh ngạc?

Nghịch lý nằm ở chỗ, bữa ăn của người Nhật hiện đại không phải lúc nào cũng “healthy” như chúng ta vẫn tưởng. Thế nhưng, tỷ lệ béo phì của họ lại thuộc hàng thấp nhất thế giới.

Với góc nhìn của một người nghiên cứu về sức khỏe, mình đã đúc kết được 5 “bí mật” ẩn sau vóc dáng ấy. Đây là những thói quen của một nhóm phụ nữ Nhật rất có ý thức trong việc chăm sóc bản thân:

1. Đi bộ nhiều
Nhiều người nói người Nhật đi bộ nhiều. Đúng, nhưng chưa đủ. Sự khác biệt nằm ở chỗ họ đi bộ NHIỀU và NHANH. Di chuyển bằng phương tiện công cộng buộc họ phải đi bộ đến ga, leo cầu thang… Trung bình gần 7.000-10.000 bước mỗi ngày. Quan trọng hơn, họ đi với một tốc độ nhanh và dáng đi thẳng, giúp đốt năng lượng hiệu quả và duy trì cơ lõi vững chắc.

2. Dáng thẳng, tư thế tốt
Mình sẽ không bao giờ quên hình ảnh những cụ bà tóc bạc phơ mặc kimono, lưng thẳng tắp đi trên phố. Chính bộ quốc phục đã dạy cho họ một bài học về tư thế. Chiếc đai “obi” thắt ở giữa thân buộc người mặc phải giữ lưng thẳng trong mọi tư thế. Một cột sống thẳng không chỉ tạo ra dáng vẻ thanh thoát, mà còn là cột trụ của sinh lực, giúp các cơ quan nội tạng hoạt động đúng chức năng, từ đó quá trình chuyển hóa cũng hiệu quả hơn.

3. Uống trà
Người Nhật uống trà rất nhiều, đặc biệt là trà xanh. Trà không chỉ là một thói quen, mà còn là một cách để thanh lọc cơ thể và tâm trí. Một chén trà nguyên chất sau bữa ăn giúp hệ tiêu hóa sạch sẽ, nhẹ nhàng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Nó giống như việc bạn đang tưới mát và dọn dẹp khu vườn bên trong cơ thể mình mỗi ngày.

4. Cách ăn uống
Điều này có lẽ là khác biệt lớn nhất. Không phải là “ăn gì”, mà là “ăn như thế nào”. Vì thực phẩm tươi không rẻ, họ đặc biệt trân trọng. Một quả dâu tây, một chùm nho được gói bọc cẩn thận như một món quà quý giá. Khi bạn ăn với tâm thế biết ơn và nâng niu, cơ thể cũng sẽ hấp thụ nguồn dinh dưỡng đó một cách khác. Bạn sẽ ăn chậm hơn, nhai kỹ hơn, và cảm nhận trọn vẹn hơn.

5. Dùng thực phẩm lên men
Ít ai để ý rằng, bữa ăn của người Nhật luôn có các món lên men tự nhiên: một chút dưa muối tsukemono, một bát súp miso, hay món natto “khó ngửi” nhưng đầy lợi khuẩn. Những thực phẩm này liên tục bổ sung men vi sinh cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, từ đó hỗ trợ chuyển hóa và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, hạn chế tích tụ mỡ thừa.

Đó là bức tranh lý tưởng, là những gì chúng ta thường thấy và ngưỡng mộ.

TUY NHIÊN, có một sự thật khác gai góc hơn, một lý do mà phần lớn phụ nữ Việt chúng mình hay nói với nhau: Phụ nữ Nhật gầy vì họ… vất vả quá, không mập nổi =)))

Có một bộ phận không nhỏ những người phụ nữ luôn quay cuồng trong một guồng quay kỷ luật thép. Trang điểm là phép lịch sự, nên mỗi sáng họ phải dậy từ rất sớm để skincare, trang điểm chỉn chu rồi mới bắt đầu một ngày dài lo cơm nước, nhà cửa, con cái. Họ liên tục di chuyển, liên tục làm việc, năng lượng tiêu hao còn nhiều hơn cả năng lượng nạp vào.

Với họ, sự thon gọn đôi khi không phải là kết quả của một lối sống thảnh thơi, mà là hệ quả của một cuộc sống quá bận rộn và căng thẳng.

Vậy, chúng ta có thể học được gì?

Có lẽ, đó là chắt lọc những điều tinh túy nhất: Lấy ý thức chăm sóc chủ động và sự kỷ luật đáng nể của họ, nhưng áp dụng nó vào một lối sống cân bằng và yêu thương bản thân hơn, thay vì một guồng quay khắc nghiệt.
Đó cũng chính là kim chỉ nam cho hành trình của riêng mình.

Bằng cách học hỏi 5 bí mật trên, kết hợp với kiến thức về dinh dưỡng và chuyển hóa, chính bản thân mình cũng đã có một cuộc “lột xác” ngoạn mục: giảm thành công 6,5kg mỡ thừa và thu gọn 18cm vòng eo.

Mình nhận ra, phép màu không nằm ở những thực đơn khắc nghiệt hay việc vắt kiệt sức mình. Nó nằm ở việc thay đổi thói quen từ gốc rễ: trân trọng bữa ăn, nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột và thực sự lắng nghe những tín hiệu mà cơ thể gửi gắm.

Hành trình này không hề dễ dàng, nhưng hoàn toàn khả thi. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một phương pháp thay đổi vóc dáng bền vững, hãy chia sẻ câu chuyện của bạn ở phần bình luận nhé. Biết đâu, chúng ta có thể đồng hành cùng nhau trên con đường trở thành phiên bản khỏe đẹp hơn của chính mình nha.

Liên lạc với Yến qua Facebook duy nhất hoặc Zalo duy nhất để tìm hiểu thêm:

Facebook: https://www.facebook.com/phamphihaiyen/